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特集　冬　小さな旅
新年をよぶ　恵みのとちもち～山形県・鶴岡市行沢～

: 2009年1月4日
: デジタル総合

: 佐々生佳典

▽山形県鶴岡市の行沢はトチモチの里。山には先祖伝来のトチの森がひろがる。厳しい冬、家族が集う新年の幸せを願いモチをつくる女性たち。伝統の味に込めた思いを訪ねる。
山形県鶴岡市の行沢集落は、戸数２８の小さな山里。初雪で白く覆われた１２月初頭、トチの実を使った「とちもち」作りが始まる。お正月には家族そろってとちもちを囲み、新年を祝う。しかし、とちもちは地区の特産品として人気を博す一方で、手作りできる家は近年少なくなっている。番組では、集落のトチノキ林で実をひろう９月から、もち作りの最盛期１２月までを追い、伝統の味に込められた思いと、山里のいまを見つめる。

: http://archives.nhk.or.jp/chronicle/B10002200090901050030098/

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